Ciencia y tecnología

El helado, uno de los postres favoritos en los días calurosos, tiene una característica comúnmente conocida: su tendencia a derretirse rápidamente. Sin embargo, algunos científicos están trabajando para cambiar esta realidad y han logrado avances sorprendentes en la creación de helados que resisten el calor sin perder su forma. Este avance se logró gracias a un descubrimiento relacionado con los polifenoles, moléculas antioxidantes presentes en muchas frutas, que ayudan a estabilizar el helado, evitando que se derrita con facilidad.Hace algunos años, Kanazawa Ice, un productor japonés, maravilló al mundo al presentar una gama de helados capaces de soportar altas temperaturas…

En medio de su renovado enfoque hacia la guerra en Ucrania, el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, se prepara para implementar una serie de medidas económicas que buscan presionar a Rusia a través de terceros países. La estrategia contempla imponer aranceles del 100 % a las naciones que continúan comprando petróleo a Moscú, con la esperanza de restringir los ingresos energéticos rusos y forzar una solución al conflicto ucraniano. Sin embargo, analistas advierten que estas sanciones secundarias podrían repercutir negativamente en la propia economía estadounidense, con efectos en los precios al consumidor, los márgenes de ganancia de las empresas…

El Grupo Cotemar México ha establecido la defensa de la biodiversidad como uno de los pilares esenciales de su enfoque de sostenibilidad. Dado que sus actividades se llevan a cabo en áreas de gran importancia ecológica, la compañía ha implementado un enfoque preventivo para proteger especies amenazadas, recuperar ecosistemas marinos y trabajar de manera conjunta con autoridades, organizaciones no gubernamentales y entidades académicas.Esta perspectiva se materializa en un enfoque de administración ambiental que pone en primer lugar la inclusión de estándares científicos y regulatorios, junto con medidas concretas dirigidas a la preservación de la flora y fauna autóctonas. Sobresale entre…

Pack2Earth, una empresa emergente catalana enfocada en bioplásticos que se descomponen a temperatura ambiente, ha concretado una ronda de inversión por 1,6 millones de euros. Esta inversión facilitará la aceleración de su plan de investigación y desarrollo (I+D), la expansión en mercados estratégicos, y su fortalecimiento como líder en soluciones sostenibles que sustituyen a los plásticos tradicionales. La recaudación de fondos ha sido encabezada por Swanlaab Venture Factory, un fondo español de capital de riesgo, e incluye la participación de inversores internacionales como JRV Holding de Alemania, Creand Credit Andorrà a través de Scale Lab Andorra, y el fondo español…

CaixaBank cerró el primer semestre del año con un beneficio neto de 2.951 millones de euros, lo que representa un incremento del 10,3% respecto al mismo periodo del año anterior. Esta cifra mejora las previsiones del mercado y consolida la posición de la entidad como una de las más sólidas del panorama bancario nacional. La rentabilidad sobre recursos propios (ROE) ascendió al 15,7%, frente al 14,4% registrado un año antes, a pesar del impacto del nuevo impuesto a la banca, que implicó un desembolso de 296 millones de euros en el periodo.El avance en resultados se apoya en una expansión…

En un entorno prevalecido por la rapidez y la fabricación en grandes volúmenes, Tinta&Bariloche se ha establecido como un pionero en moda que busca el balance entre excelencia, sostenibilidad y estilo único. Creada en un taller familiar en Madrid en 1985, la marca ha forjado su identidad siguiendo los principios del 'slow fashion', promoviendo una perspectiva sincera del diseño que aprecia lo artesanal, lo perdurable y lo realmente importante para aquellos que optan por vestir de manera auténtica.Una propuesta basada en la atemporalidad y la producción limitadaTinta&Bariloche es conocida por sus colecciones exclusivas, elaboradas con esmero para perdurar a lo…

El zoológico de Aalborg ha comenzado una campaña singular y decidida que ha capturado el interés de la comunidad local y de la audiencia global: una invitación para donar mascotas domésticas saludables y no deseadas como alimento para sus animales carnívoros. Esta acción, que ya se implementa con algunos tipos de animales de granja, busca ofrecer una alimentación más natural a depredadores como linces, leones y tigres.Una actividad con fines ambientales y de nutriciónLa dirección del zoológico ha señalado que esta medida forma parte de un esfuerzo por emular lo más fielmente posible el hábitat natural de los animales, incentivando…